Categories
Uncategorized

Teknik Memasak Nasi Dengan Sempurna

Nasi dapat dimasak dengan 3 metode, yang masing-masing membutuhkan proporsi air yang berbeda. Metode ini mendidih, yang membutuhkan air 12 kali lebih banyak dari beras; metode Jepang, yang membutuhkan 5 kali lebih banyak; dan mengukus, yang membutuhkan 2-1 / 2 kali lebih banyak. Namun, metode mana pun yang digunakan, harus diingat bahwa butiran beras, ketika dimasak dengan benar, harus utuh dan berbeda. Untuk memberi mereka bentuk ini dan mencegah nasi dari penampilan yang pucat, sereal ini tidak boleh diaduk terlalu banyak dalam masakan atau dimasak terlalu lama.

BOILED RICE – Merebus adalah distributor beras mentik wangi medan cara paling sederhana. Nasi yang direbus dengan benar tidak hanya membentuk hidangan yang berharga itu sendiri, tetapi juga merupakan fondasi yang sangat baik untuk hidangan lain yang dapat disajikan pada hidangan apa pun. Air rebusan beras jangan disia-siakan, karena mengandung banyak bahan gizi. Air ini dapat digunakan dalam persiapan sup atau saus, atau bahkan dapat digunakan untuk memasok cairan yang dibutuhkan dalam pembuatan roti ragi.

BOILED RICE (Cukup untuk Melayani Delapan)

1 c. Nasi ; 3 sdt. Garam; 3 qt. air mendidih

Cuci beras dengan hati-hati dan tambahkan ke air asin mendidih. Rebus dengan cepat sampai air mulai tampak seperti susu karena pati keluar dari beras ke dalam air atau sampai sebutir biji mudah dihancurkan di antara jari-jari. Tiriskan nasi yang sudah matang melalui saringan, dan kemudian tuangkan air dingin di atas nasi di saringan, sehingga untuk mencuci pati longgar dan meninggalkan setiap butir berbeda. Panaskan nasi dengan mengocoknya di atas api, dan sajikan panas dengan mentega, saus, atau krim atau susu dan gula.
Beras adalah salah satu makanan pokok yang paling umum di dunia. Karena penggunaannya yang meluas, produksi beras telah meningkat selama bertahun-tahun. India hari ini memegang posisi yang didambakan sebagai penghasil beras terbesar dunia di sebelah Tiongkok. Ada banyak produsen dan eksportir yang menawarkan beragam varietas beras. Jumlah ekspor secara fenomenal meningkat dalam beberapa dekade terakhir dan perusahaan-perusahaan ini terus menambahkan negara-negara baru ke daftar klien mereka dengan sangat sering.

Memasak nasi tidak semudah kedengarannya. Meskipun merupakan salah satu sereal yang paling banyak digunakan di dunia, tidak banyak yang bisa memasaknya dengan sempurna. Lebih sering daripada tidak, mereka merebusnya terlalu lama, atau terkadang, memasaknya. Jadi bagaimana Anda membuat nasi yang sempurna? Ada ilmu di balik memasak nasi dan kami akan memberi tahu Anda tentang itu.

Tahukah Anda bahwa ada lebih dari 50.000 varietas padi di seluruh dunia? Namun, di setiap lokasi geografis tertentu, angka ini turun ke angka yang bisa dikelola. Secara umum, beras dapat diklasifikasikan ke dalam

· Biji-bijian panjang

· Butiran sedang

· Biji-bijian pendek

Satu hal yang perlu diingat adalah bahwa proses memasak dan waktu yang diperlukan bervariasi dengan berbagai jenis beras. Misalnya, waktu yang dibutuhkan untuk memasak nasi putih jauh lebih sedikit daripada waktu untuk memasak nasi basmati. Jadi mari kita lihat metode ideal untuk mengikuti untuk memasak nasi putih serta nasi lainnya.

· Anda mungkin ingin memulai dengan merendam beras selama beberapa waktu. Sekali lagi, waktu perendaman yang diperlukan bervariasi dengan varietas padi yang berbeda. Idealnya, itu harus direndam selama 15 – 30 menit.

· Sekarang, untuk memasak nasi, Anda dapat mengikuti dua opsi; mengukus atau mendidih. Mari kita pertimbangkan masing-masing ini secara individual.

o Mengukus: Ini membutuhkan penggunaan penanak nasi. Tempatkan direndam dalam air di dalam kompor. Jumlah air harus sekitar 1,5 kali dari beras. Ingatlah bahwa selama mengukus, volumenya hampir tiga kali lipat dan karenanya pastikan ada ruang yang cukup di kompor untuk itu. Sebagian besar paket beras datang dengan waktu mengukus tercetak di atasnya. Kukus untuk durasi yang ditentukan pada api sedang. Setelah selesai, Anda bisa menunggu beberapa saat dan kemudian menyajikannya panas dengan kari pilihan Anda.

o Merebus: Ini melibatkan merendam beras dalam air yang cukup banyak. Proses ini sedang populer di sebagian besar rumah tangga di India. Air sisa yang kaya akan pati perlu dikeringkan dan dapat digunakan sebagai minuman terpisah. Tidak seperti penanak nasi, Anda harus merebusnya dalam panci dengan penutup dan terus memeriksanya sebentar-sebentar untuk memastikan apakah sudah direbus atau tidak. Mendidih bebas risiko, tetapi mungkin menghabiskan lebih banyak waktu saat kuantitas lebih banyak.

Dengan mengikuti metode di atas, Anda pasti bisa menjadi ahli dalam memasak nasi.